然后，將大量的蔥姜蒜、八角等香料、泡姜泡椒碎依次下入油鍋中，末了再下一勺自釀豆瓣醬。
各種佐料調料在熱油中沸騰混合，不斷翻炒，直至香味四溢，熱辣的紅油來。
這時候，順著鍋邊淋一勺料酒下去。
伴隨著蒸騰而起的料酒味道，以迅雷不及掩耳之勢迅速下入龜肉。
繼續(xù)翻炒，一直炒到紅油變干，其中的滋味全都浸入到龜肉中為止。
這下，輪到先前還剩余一桶的生啤上場。
整桶的金黃酒漿全都倒入進大鍋里，直至沒過龜肉。
最后，加點胡椒、鹽、糖，少許生抽做調味。
鍋里的酒漿在沸煮之下，酒精蒸發(fā)，只留下帶著濃郁麥香味的湯汁在咕嘟咕嘟冒泡，混合著重量的調料和清甜的龜肉，氣味勾人。
“大功告成，接下來只要控制著火溫，煮個大概一個小時收汁，一道紅燒鱷龜就完成了?！?br>
多恩一邊這樣自言自語，一邊滿意地蓋上鍋蓋。
一鍋濃郁滋味的美味，就全都鎖在這熱騰的大鍋里面。
【本章閱讀完畢，更多請搜索666文學;http://hfozwsp.com 閱讀更多精彩小說】