楊安玄的目的并非要通過(guò)面館賺錢，特別是面館初創(chuàng)期許多事情都要磨合，楊安玄等著問(wèn)題暴露呢。
“面館開(kāi)得多了，肯定會(huì)有各種各樣的麻煩。堂邑的面館是讓你們先試試手，不要想著賺錢，等一年半載后熟悉了，再去慢慢壯大?！?br>
“你們記住，對(duì)外可以倚靠父親，對(duì)內(nèi)要栽培信得過(guò)的人手，對(duì)那些欺上瞞下的人絕不可手軟，寧愿少賺點(diǎn)錢也要保住面館的牌子，秘技莫要輕傳出去?！?br>
楊漓鄭重地道：“三哥放心，辣油是漓兒看著侍女熬制的，發(fā)酵用的米湯和酒也是妹子按量先摻入面粉中才讓人揉制。”
楊湫打了個(gè)哈欠，這些活她根本沒(méi)有上心，現(xiàn)在便連數(shù)錢也提不起興趣了，做生意真沒(méi)有拼七巧板有趣。
看著楊漓一筆筆地記賬，楊湫看向楊安玄，三哥可是自己的親哥哥，用他的話說(shuō)，勞心者治人，這些事讓四姐去忙活，自己只要坐著收錢就行。
“要想開(kāi)好面館，除了秘技外，還要善于用人?！皸畎残囟亟陶d道：“用人之道無(wú)非是結(jié)與恩義、上下同欲、恩威并施……”
楊安玄足足講了半個(gè)時(shí)辰，楊湫早已不耐地東張西望，楊漓聽(tīng)得似懂非懂，不過(guò)卻用心記下，準(zhǔn)備回去后記在書(shū)冊(cè)之上。
楊安玄笑道：“愚說(shuō)的這些不過(guò)是紙上談兵，你們以后慢慢摸索，不用怕犯錯(cuò)，遇事要冷靜、多思，總會(huì)想到解決的辦法。”
楊漓感覺(jué)學(xué)到了很多東西，母親只教給自己琴技、女紅，教自己如何爭(zhēng)寵，不像三哥教自己處事的道理，這些話表面看來(lái)是在說(shuō)生意，用心揣磨卻感覺(jué)處處有用。
起身離開(kāi)時(shí)，楊漓來(lái)到楊安玄面前，肅拜道：“漓兒謝過(guò)三哥悉心教導(dǎo)之恩。”
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