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顧錦里沒有太關(guān)注顧玉梅的親事，她正忙著做豆干、油豆腐。
如今已經(jīng)是五月，天氣熱了起來，豆腐水分多，容易變餿，得把豆腐做成豆干、油豆腐，才能保證豆制品的味道。
“小東家，這微黃微黃的就是豆干，長得可真好看?！蹦涸乱贿吢裏穑婵局猎钌系亩垢?，驚喜的問著。
顧錦里點頭：“嗯，把豆腐壓瓷實后，切成小塊，放到土炕上去烘烤，烤上小半個時辰就能做成香豆干。”
而烘烤之時，她在土灶里放了幾把調(diào)味香料，讓調(diào)味香料的香氣熏烤著豆干，等豆干做成之時，會有一股子香味，聞著就讓人食指大動。
只是作坊太小，沒有專門的廚房烘烤豆干，如今烘烤豆干的土灶是顧大山跟顧大林在作坊后院臨時搭建的，是一個由四根柱子，加上茅草頂搭建起來的草棚子。
不過，她已經(jīng)跟袁工頭說好了，等他們建完鋪子后，就來村里建作坊，以后做豆腐跟香料的作坊會分開，大家不用再擠在一起。
至于家里的新房子嘛，她已經(jīng)跟顧大山、崔氏說好了，打算建個青磚瓦房，所以得好好的設(shè)計設(shè)計，需要花些時間，要等到鋪子跟新作坊建好后，再建她家的房子。
顧錦里看向一旁的朱茶花母女跟王馬氏：“你們?nèi)齻€學(xué)會了嗎？”
以后烘烤豆干的活計就交給她們?nèi)藖碜觥?br>
朱茶花三人趕忙應(yīng)道：“小東家，我們學(xué)會啦?！?br>
“那就干活吧?！鳖欏\里轉(zhuǎn)身來到另一個草棚，看著許王氏炸出來的油豆腐道：“炸得不錯，就這么炸?！?br>
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