李夜坐在船頭，小心翻轉(zhuǎn)著火爐上的烤魚，待至金黃時(shí)取下分給了李紅袖和沐沐各有一行，然后放上兩條接著翻烤。
從天山下來后，他就沒有再烤過食物，現(xiàn)在想想自己在天山的冰河邊生活了一年，竟然不知道跟小白去河里抓條魚來烤著吃。
江上的風(fēng)不大，只是蘊(yùn)藏著一絲濕意，還有兩岸的花香混在一真起，緩緩地吹在船頭上，讓人感覺到非常舒服。
看著船后面上的那些白色泡沫，心想這幾日為何不見了那北歸的燕子繞著船頭飛了。
......
先生此刻已經(jīng)夾了一條謝老板煎好的魚放在碗里，用筷子輕輕撥著，夾了一條放在嘴里品嘗，少傾又跟謝老板對飲了一杯，笑著說：“有此美酒美食，才不負(fù)人生?！?br>
謝老板笑了笑，跟先生干了一杯，接著專心煎著鍋里的魚。刀魚極為肥嫩彈滑，如果火太大事或者翻轉(zhuǎn)的時(shí)候不小心，就會變成一團(tuán)焦糊。
他煎的極為緩慢用心，每次只滴少許油在鍋里，不時(shí)控制著鍋里的溫度，只要火一猛，就馬上撤去火爐里的木炭。
“若是火大便吃不到鮮嫰的刀魚，而火太小又會喪失口感，而刀魚產(chǎn)于春季，肉質(zhì)極彈，所以火候非常重要，老謝你這些年在富春江上跑總算是掌握了吃魚的道理。”
先生點(diǎn)頭贊嘆不已，自般艙里取出醬油和香醋還有姜汁傾盡碗中，右手則是極為自然地伸向鍋中，筷子夾起一魚煎至金黃的刀魚。
回頭喊了一聲：“紅袖過來，嘗嘗謝老板高超的手藝?！?br>
李紅袖一聽，放下伸向烤架的手，轉(zhuǎn)過身去到先生的邊上，取過筷子夾了一片刀魚。一面咀嚼，一面閉目享受，臉上神情仿似口中的刀魚肉那般香嫩。
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