林軒提著水桶走上三樓，只見劉欣親自等在門口，另外還有一個穿著廚師衣服的李鵬。
這貨是江上魚情首席大廚，祖上三代都是做廚子的，當(dāng)初鄭天杰弄來兩條野生鰣魚，都是特意請他掌勺，其手藝不消多說。
最主要的是，他是在江邊上長大的，對于鰣魚刀魚的烹飪有著獨到的心得，據(jù)說他祖上有特殊秘方。
“軒哥，這是你買的魚？”劉欣笑著迎上來，有些詫異地看了看水桶。
林軒微微一笑，但卻沒有回答，而是轉(zhuǎn)向李鵬說道：“李大廚，過來看看這是什么東西。”
李鵬湊過來一看，頓時就瞪大了眼睛，下意識地驚呼道：“長江鰣魚和長江刀魚？”
“不錯，你再仔細看看?！绷周廃c了點頭，隨即將水桶放在李鵬面前。
李鵬二話不說，撈起一條刀魚反復(fù)打量，瞪大了眼睛說道：“正宗野生刀魚，不不不，這不可能，現(xiàn)在是十二月份，哪來的野生刀魚？”
一般來說，野生刀魚清明前后才有得吃，因為只有這時候，刀魚才會從海中回游進入長江產(chǎn)卵。
而鰣魚也同樣如此，據(jù)悉，以往鰣魚在五月初上市，持續(xù)時間僅有二十多天，其它時間根本吃不到。
當(dāng)然，人工養(yǎng)殖的鰣魚和刀魚，就不知道有沒有嚴格的時間限制了。
李鵬是土生土長的江城人，自然明白鰣魚和刀魚的特征，所以才會懷疑手中的刀魚，不是純野生的“江刀”。
可問題是，這些刀魚完全符合野生特點，鱗白、尾黑、睛小，這明明就是長江刀魚獨有的特征。
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