新鮮板鯽開膛破肚，去鱗去魚鰓，干凈的清水沖洗去肚子里的黑膜和身上的血水，用刀在魚身上切成薄薄的花刀，然后加入生姜山奈切成的片，少量食用鹽抓拌均勻，腌制二十分鐘。
期間把水燒開，水將開未開下魚烹飪，煮至鍋里冒泡，立馬?；?，用開水的余溫把魚悶到七分熟。
再重新起鍋燒油，加入姜末，再把燙至七分熟的魚回鍋燜煮，出鍋前再撒一把細(xì)碎的紫蘇葉去腥增香。
這是陸衡和王大治討教來的紫蘇鯽魚的獨(dú)家秘方。
魚片被切得很薄，幾乎吃不到魚刺，魚肉鮮香滑嫩，紫蘇香味濃郁，還有微辣的山奈增加了獨(dú)特風(fēng)味，的確是一道開胃的拿手好菜。
紫蘇魚出鍋的瞬間，系統(tǒng)又傳來響應(yīng)：“叮，恭喜宿主解鎖了紫蘇魚的烹飪方式，獎(jiǎng)勵(lì)1枚銅板?！?br>
這一枚銅幣對(duì)家境貧寒的陸衡來說，聊勝于無嘛，做菜也是日常生活的一部分，當(dāng)然也能獲得活躍度了。
陸衡這個(gè)不喜歡吃魚的家伙，也能就著這道紫蘇魚連吃三大碗小米粥。
只可惜這粥只能吃個(gè)水飽，院子里還有很多地方要修，那都是體力活，他又是長(zhǎng)身體的時(shí)候，沒一會(huì)就餓了。
若不是還能靠釣魚給自己加菜加餐，平時(shí)就靠小米野菜粥填飽肚子，那日子過得也是相當(dāng)苦逼啊。
屋子上的茅草修補(bǔ)整齊后，天又黑了。小云山又不是百分百安全的，臨睡前用鋤頭、釘耙、木板之類的東西把門窗固定好，防止入夜后山上游蕩的孤魂野鬼還有野獸入侵。
陸衡就這么早早睡下了，還是一覺睡到天亮。
早春的清晨還是很冷的，小云山今天起了一層山霧，云霧縈繞，空氣潮濕，氣溫也相對(duì)較冷。
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