“好，從現(xiàn)在開始你帶人時刻觀察著結(jié)晶池，什么時候不出鹽了就趕緊把剩下的誰放走?！痹郎降?。
“難道剩下的水就是煮出來的鹽不能吃的玄機所在？”鄧建若有所思的問道。
“聰明，正是如此。剩下的水全是毒素，吃了會死人?！痹郎皆尞惖目戳怂谎?，沒想到他能想到這一層。
煮海為鹽古已有之，但煮出來的鹽不能吃，有毒。曬鹽同樣利用了蒸發(fā)的原理，曬出來的鹽卻能吃，奧秘就在最后剩下的那些水里面。
結(jié)晶之后的水又叫母液，在后世是非常重要的工業(yè)原料，但對人體來說含有劇毒。
煮海為鹽是直接把海水煮干，用火煮鹽蒸發(fā)過于劇烈，鹽和其它雜質(zhì)一起結(jié)晶，結(jié)果好的壞的都一起留下了。
曬鹽的蒸發(fā)過程比較溫和，濃度更高的鹽優(yōu)先結(jié)晶，大部分雜質(zhì)會留在海水里。在恰當?shù)臅r候把剩下的水排掉，就可以得到可以食用的粗鹽。
“原來如此，謝岳候教導，建感激不盡?！编嚱ň瞎?。
“嗯?！痹郎竭@次倒沒有謙讓，接受了他的行禮，因為這確確實實是在向他傳授制鹽的原理。
等他行完禮，岳山才繼續(xù)說道：“草木灰和活性炭準備好了嗎？”
“準備好了，結(jié)晶完成馬上就可以提純進行二次結(jié)晶?！编嚱ㄏ仁屈c頭，遲疑了一下又問道：“粗鹽已經(jīng)可以食用，何必在浪費時間提純呢？”
岳山嘆了口氣，鄭重的道：“粗鹽也是有毒的，長時間服用會減少人的壽命。我大唐每一個人的命都是寶貴的，不能讓任何一個生命白白逝去。只是多了一道程序就可以延長無數(shù)人的壽命，你覺得哪個更劃算?！?br>
鄧建心悅誠服的道：“岳候宅心仁厚，建慚愧?！?br>
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