除了自己欠著情分的人,對(duì)待其他人,他可沒那麼大方。
這家里的東西他舍不得吃舍不得喝,更舍不得輕易送人,就是王美蘭總Ai大手大腳的、不拿東西當(dāng)回事!
閨nV這次總算做了點(diǎn)可自己心的事。
“媽,放寬心吧!你還是趕緊吃完飯,和我爸一起處理處理這些r0U吧。
這豬大腸要反過來(lái)用鹽、小蘇打使勁搓洗,加點(diǎn)白酒搓就更加去腥,要把里面掛著的那些不乾凈東西都刮下來(lái),正面也得搓,搓個(gè)四五遍才行。
豬皮也一樣,先焯水再趁熱把里面那層油刮乾凈了,幸好外面的毛我都讓賣r0U大嬸給刮乾凈了,不用費(fèi)勁。
這兩樣活都不好乾,就讓我爸吃完了飯慢慢g!
那塊豬r0U你就像往常那樣炒好了存在茶缸里,留著炒菜吃。
那塊牛r0U有兩斤,可以先焯個(gè)水,再加兩片姜和一把花椒、一把鹽,放到柴火灶慢煮上兩小時(shí)才能鹵上味兒?!?br>
王美蘭聽秦齊一件件的交代著,就好像是在聽天書一般。
“閨nV,你啥時(shí)候b媽還懂得多了呀!以往咱家就逢年過節(jié)能炒上一茶缸子r0U留著炒菜用,頂天再殺只J燉燉。
這豬大腸、豬皮、牛r0U咱都沒吃過,你是咋知道怎麼做的?”
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